Brachetto

Sinonimi

Bracchetto

Area di coltura

Diffuso solo nell'Astigiano, nel Monferrato, provincia di Alessandria, ma in particolare ad Acqui Terme. Fa parte della doc Brachetto D'Acqui.

Caratteristiche del vitigno

Non molto vigoroso, non molto produttivo, germogliamento precoce, matura nella seconda decade di Settembre.

Caratteristiche del vino

Colore rubino non particolarmente intenso, molto aromatico, di fragola e di rose. Generalmente prodotto come vino da dessert dolce e frizzante, ma se fa anche un passito molto interessante.

FISAR - Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori

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Ricevuto contributo fondo perduto Agenzia Entrate, di cui all'art. 25 del D. L. 34/2020, di euro 2.000,00 e, di cui all'art. 1 del D. L. 137/2020, di euro 4.000,00

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