Corso di 3° livello

L'affascinante arte dell'abbinamento vino-cibo per apprendere le regole della corretta combinazione

Il terzo livello è interamente dedicato all'affascinante arte dell'abbinamento del vino al cibo. Il percorso enogastronomico dell'abbinamento, iniziato con lo studio dei principi di alimentazione e della successione di vini e cibi in tavola, culmina nella scoperta della combinazione perfetta, in cui gli aspetti salienti di un cibo e di un vino si armonizzano e si esaltano reciprocamente.

Programma del corso di 3° livello
Alimentazione
Metodologia dell'abbinamento
Antipasti
Primi piatti, salse e condimenti
Il pesce
Le carni
Verdure, funghi, tartufi
I Salumi
I Formaggi
I Dolci
Cucina del territorio
Il Sommelier e la tavola
Esame finale (Prova scritta)
Esame finale (Prova orale)

Pagamento anche in 4 comode rate:

1° alla 1 lezione
2° alla 4 lezione
3° alla 8 lezione
4° alla 12 lezione
Corsi in partenza

Corso 3^ Livello 2022 Villa Tarabuso - €580,00
Presentazione 10/10/2022 - Inizio corso 10/10/2022
(Iscrizioni aperte fino al 24/10/2022)

    
Iscriviti al corso
Per garantire un miglior apprendimento il numero delle iscrizioni è limitato ad un massimo di 45 persone.
Costo e modalità di pagamento
Il costo del corso è di €580,00.
Anche in 4 comode rate per la durata del corso..
Il corso si svolgerà presso Villa Tarabuso  
Gli incontri inizieranno alle 21:00
Programma
10/10/2022 Alimentazione
17/10/2022 Metodologia dell'abbinamento
24/10/2022 Antipasti
07/11/2022 Primi piatti, salse e condimenti
14/11/2022 Il pesce
21/11/2022 Le carni
28/11/2022 Verdure, funghi, tartufi
05/12/2022 I Salumi
12/12/2022 I Formaggi
09/01/2023 I Dolci
16/01/2023 Cucina del territorio
23/01/2023 Il Sommelier e la tavola
30/01/2023 Esame finale (Prova scritta)
04/12/2023 Esame finale (Prova orale)
Iscriviti al corso