Uve e vitigni
 Grignolino
Lacrima 

Inzolia

Sinonimi

Ansonica, Insora, Ansolia, Ansoria

Area di coltura

Coltivata in particolarmente in Sicilia occidentale, anche insieme al Catarrratto. Si trovano delle interessanti produzioni anche nel sud della Toscana e nell'Isola d'Elba. Fa parte della DOC Marsala.

Caratteristiche del vitigno

Molto vigoroso, da produzioni costanti e buone. Resiste bene alla siccità. Non gradisce potature lunghe. Sensibile alla peronospora e all'oidio. Matura ad inizio Settembre.

Caratteristiche del vino

Il colore è giallo paglierino. All'odore molto interessante ed intenso, a volte con aromi di noce. Si deve fare molta attenzione alla vinificazione in quanto la buccia tende a cedere molti polifenoli ossidabili. Al sapore è armonico con basso contenuto acidico.
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